Vino blanco

Ognissole

Marca

Ognissole es el resultado de un sueño: crear un proyecto empresarial que represente la riqueza de toda la zona de Apulia y sus maravillosas variedades autóctonas. La combinación de la vinicultura biodinámica y la influencia del sol y el mar de la región, que dan riqueza, carácter y elegancia a las uvas, se ha traducido en vinos muy característicos, fragantes y estructurados como el Brecciato, afrutados y equilibrados como el Pietraia o persistentes como el Romanico.

Región

Conocida como el tacón de la bota de la península italiana, esta es la región vinícola más importante del sur de Italia: los vinos de Apulia ya estaban presentes en las mesas de la antigua Roma. Apulia ha mejorado mucho el sector del vino en los últimos años, centrándose en la modernización de las bodegas y en sus variedades autóctonas: Negroamaro, Primitivo, Malvasia, Uva di Troia, Bombina… Variedades con gran potencial que aportan una fuerte identidad, muy representativa de esta región.

Puglia

Pietraia

0.75l

La Stoppa

Priorizando siempre la vinicultura artesanal y reflexiva, La Stoppa ha renunciado a las regulaciones DOC por ser demasiado laxas con las variedades que permiten, los límites geográficos y las técnicas de producción. Sus uvas Barbera, Bonarda y Malvasia crean vinos de mucho estilo, carácter y frescura, excelente terroir y un interesante punto del Burdeos que antiguamente se cosechaba en la finca, gracias a señas de identidad como la agricultura orgánica certificada, la mínima intervención en bodega, las levaduras autóctonas y la larga crianza en botella.

En Emilia Romaña, la uva crece en territorios fértiles y en amplias llanuras de gran producción. La diversidad geográfica de la región es notable. Al oeste, las colinas y picos de los Apeninos abren el camino a la planicie que se encuentra al este de Parma, Módena y Bolonia, hasta llegar a la llanura costera de la zona de Ferrara. La producción de vino se divide a partes iguales entre blancos y tintos. Las uvas más plantadas son Malvasia y Lambrusco, además de Trebbiano, Barbera, Bonarda y sobre todo Sangiovese.

Emilia Romagna

Ageno

Feudi San Gregorio

Feudi di San Gregorio es una bodega joven en una tierra de grandes tradiciones. Fundada en 1986, se ha convertido en el símbolo del renacimiento del buen vino en el sur de Italia. Poniendo en valor las uvas autóctonas como Aglianico, Fiano di Avellino y Greco di Tufo, invirtiendo en la tierra y en la tradición cultural irpina de siglos de antigüedad y dando futuro a un patrimonio ambiental único, hoy Feudi di San Gregorio es, y quiere ser aún más, un lugar de encuentro para la enología, el conocimiento, la meditación, las ideas y la cultura.

Situada en el sur de Italia y conocida por el Golfo de Nápoles, la isla de Capri y el volcán Vesubio, esta es una de las regiones más antiguas dentro del viñedo italiano, desde que hace 2.000 años los griegos plantaran las primeras vides. Campania es una región fascinante por sus variedades autóctonas (Greco di Tufo, Falanghina, Fiano di Avellino, Aglianico ...), por el clima mediterráneo que evita las altas temperaturas gracias al mar y la montaña, y por el tipo de suelo calcáreo y de tierra volcánica, con presencia de cenizas del Vesubio, que nos ofrecen un vino con un toque mineral extraordinario e inconfundible.

Campania

Biancolella

Corte Sant'Alda

Corte Sant’Alda lleva más de diez años cultivando sus viñedos de forma biológica y biodinámica. Gracias a esta filosofía, sus uvas recogidas siempre a mano son sanas, muy perfumadas y complejas, facilitando el trabajo en la bodega. Su propietaria Marinella Camerani lo tiene claro: “En la bodega el vino nace, no se hace”. Estas convicciones, junto a la fermentación espontánea con levaduras indígenas y a la crianza en depósitos de cemento o ánforas, crean vinos con un reconocible terroir calcáreo, limpios en nariz, vivos, largos, elegantes y complejos.

La región productora más importante del noreste de Italia se extiende desde la zona oriental del lago de Garda hasta la frontera con Austria a través de Venecia. Las principales variedades de uvas tintas son Corvina, Rondinella, Molinara, Merlot y Cabernet. Entre los blancos, el Garganega es el más cultivado, además del Trebbiano di Soave y el Glera (Prosecco). Los tintos son los más conocidos, tanto los ligeros Valpolicella y Bardolino como los más corpulentos y complejos como Ripassa y Amarone. El Prosecco, espumoso apreciado en todo el mundo, nace aquí, en el área de Treviso.

Veneto

Inti

Vie Di Romans

Ubicada en Mariano del Friuli, la bodega Vie di Romans se caracteriza por su gran conciencia ecológica y por la cuidadosa selección de sus uvas, que la ha llevado a sacrificar el rendimiento y el volumen de producción para primar por encima de todo la calidad y la excelencia. Así es como ha conseguido vinos vibrantes, emocionantes y seductores, premiados en los más prestigiosos certámenes internacionales. El meticuloso trabajo con uvas como Friulano, Pinot Grigio, Malvasia Istriana, Riesling o Tocai Friulano se traduce en vinos como Dessimis, Flor di Ulis o Dolee, realmente excepcionales.

Al norte del mar Adriático, Friuli es reconocida internacionalmente por sus vinos blancos. La mayoría de viñedos se encuentran al sur: colinas orientales de Friuli, Gorizia, Friuli Isonzo y Karst. Su posición, entre los Alpes y el Adriático, es ideal para los viñedos, con un suelo excelente para la viticultura llamado “ponca”: de origen marino, fangoso y arcilloso, y con una gran riqueza mineral que realza la elegancia del vino blanco, dotándolo de frescor y aroma muy especiales. Las variedades principales son blancas: Friulano, Ribolla Gialla, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, Picolit y Malvasia Istriana. También los tintos autóctonos, como Refosco dal Peduncolo Rosso y Pignolo, aunque igualmente el Merlot, el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc son muy cultivados.

Friuli

Dessimis

Fattoria Poggiopiano

Consciente del valor de su territorio, la bodega Poggiopiano es una gran defensora de las variedades de uva toscanas: Sangiovese, Colorino y Canaiolo. En sus 21 hectáreas dedicadas al cultivo natural y fertilizadas orgánicamente nacen cinco grandes vinos, dos grappas y un aceite de oliva virgen. Su producción es moderada, ya que su filosofía pasa por la limitación de los rendimientos a través de la vendimia selectiva, creando vinos modernos, muy equilibrados y que con el paso de los años reflejan cada vez más sus características raíces regionales.

La Toscana es la región donde se producen los vinos más reconocidos de Italia, desde Brunello di Montalcino hasta Chianti, pasando por el famoso Supertuscan di Bolgheri. Aquí crece la prestigiosa uva Sangiovese, cuyas características varían según la zona donde se cultive. El terreno de la Toscana es principalmente montañoso, con residuos fósiles y colinas llenas de viñedos, que aprovechan la altitud de 150 a 500 metros para obtener el microclima ideal para la viticultura.

Toscana

VinOrange

Basilisco

Basilisco es un histórico productor de vino con una red de bodegas excavadas en la roca salvaje de las laderas del Monte Vulture, en la Basilicata italiana, una zona vinícola de gran singularidad. Bajo el paraguas de Feudi di San Gregorio, la bodega líder en el sur de Italia, sus uvas Aglianico y Fiano crecen a 500 metros de altitud, se alimentan del fértil suelo volcánico y se vinifican y descansan en estas extraordinarias cuevas con una temperatura naturalmente estable de 16 - 18 grados, condensando así el espíritu de esta tierra en vinos de gran personalidad.

Desde la última erupción volcánica, hace 130.000 años, la naturaleza de Basilicata ha encontrado el equilibrio perfecto, dando vida a un terroir con particularidades excepcionales para la elaboración de vinos ampliamente apreciados. Desde entonces, el majestuoso volcán Monte Vulture (1.326 metros) vela por el territorio, alimentando una viticultura propia y muy característica que vale la pena conocer.

Basilicata

Sophia

Al-Cantara

Un buen vino es poesía y para hacerlo se necesita arte”. Inspirados por este lema, los maestros de la bodega Al-Cantara crean vinos frescos, complejos y elegantes gracias a la nutritiva tierra del volcán Etna, al agradable clima de los viñedos plantados a más de 600 metros sobre el nivel del mar y a una cuidadosa selección de variedades como Carricante, Grecanico, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio o Catarratto. El resultado sin duda está a la altura del lema de la bodega: vinos modernos e imprescindibles, premiados repetidamente y etiquetados con obras creadas por artistas sicilianos.

Sicilia es la mayor isla del Mediterráneo. Llena de contrastes, nos ofrece un gran potencial para trabajar con vinos de calidad. En los últimos veinte años, la viticultura ha cambiado mucho: en la antigüedad se producían vinos en grandes cantidades para ser vendidos al resto de Italia y Europa. Ahora, las cooperativas y bodegas se dedican a los vinos de calidad, recuperando las variedades autóctonas de la isla: los tintos Nero d&#39;Avola, Frappato, Nerello Mascalese, Perricone, Nerello Cappuccio… Y los blancos Carricante, Catarratto, Grecanico, Grillo, Inzolia, Malvasia di Lipari y Zibibbo. Todos ellos vinos fascinantes e incomparables.

Sicilia

A'nutturna

Campo Alle Comete

Vermentino

Ciuri di Strata

Flors di Uis

Fossa Mala

Villa Fossa Mala, rodeada por los campos de Friuli, es la finca ecosostenible de la familia Roncadin. La bodega disfruta de una situación privilegiada, con viñedos orientados al sur y protegidos del viento por los Alpes, en un microclima idóneo para la viticultura. Su suelo arcilloso y limoso se cuida con atención para elaborar vinos modernos de raíces antiguas, como Sauvignon, Pinot Grigio, Refosco dal Pedunculo Rosso, Ribolla Gialla o Friulano.

Ribolla Gialla

Greco di Tufo

Hofstätter

Esta bodega, fundada por Josef Hofstätter en 1907, está dirigida en la actualidad por la cuarta generación de la familia, con su bisnieto Martin Foradori Hofstätter al frente. Su finca, de las mayores del Trentino - Alto Adigio, ocupa unas 50 hectáreas de viñedos en altitudes entre 250 m y 800 m sobre el nivel del mar. Al abarcar el Sur, el Este y el Oeste de la región, la finca disfruta de diversos microclimas propios, que permiten que las distintas variedades de uvas blancas y tintas crezcan en condiciones ideales. La atención de Hofstätter se centra en las tradicionales de la zona: Gewürztraminer, Pinot Blanc, Pinot Noir, Lagrein y Vernatsch, creando con su viticultura delicada y cercana a la naturaleza vinos considerados entre los mejores de la región.

El clima de los Dolomitas italianos se caracteriza por la influencia cálida y soleada del Mediterráneo. La brisa fresca de los glaciares que rodean la zona proporciona un microclima ideal para las variedades de uva de la región, como Teroldego Rotaliano, Lagrei, Pinot Noir, Thurgau Blanco, Aromático Traminer, Gewürztraminer… La composición del suelo, muy variada en una misma región, reproduce las características naturales de cada zona, dando lugar junto al clima y el territorio a grandes vinos, intensos y aromáticos.

Trentino Alto Adige

Joseph Gewürztraminer

Falanghina

Dolee

Torre Fornello

En 1998, Enrico Sgorbati, un emprendedor enamorado de su tierra, inicia la nueva era de Torre Fornello, reestructurando con pasión y tenacidad la antigua bodega familiar, continuando con el cultivo de los viñedos y adaptándolo a las exigencias de calidad de los nuevos tiempos. En su búsqueda constante de la excelencia, sus vinos se elaboran siempre con uvas propias de las variedades Malvasia di Candia, Sauvignon, Chardonnay y Bonarda, creando vinos de gran calidad con el máximo respeto por la tradición vinícola de Piacenza.

Donna Luigia

Albente

Fattoria Di Magliano

Fattoria di Magliano es una joven bodega fundada en 1996 con 97 hectáreas en el corazón de la Maremma, un paisaje montañoso con una altura de 300 metros en pendiente que llega suavemente al mar Tirreno, el Monte Argentario y la Isola del Giglio. Gracias a la gestión biológica de sus viñedos, a un microclima muy diferente al de la Toscana interior y al suelo excepcional, con una oxigenación perfecta y un gran poder de penetración de las raíces, las uvas Sangiovese crecen sanas y jugosas, creando vinos bien estructurados como Heba o Sinarra.

Pagliatura

Soave

Michei Müller thurgau

Quintodecimo

En Quintodecimo lo tienen claro: el buen vino es una fusión perfecta entre la ciencia y la poesía. Una obra de arte hermosa en la que el fruto de la tierra se convierte en emociones, teniendo el control de todo el ciclo y profundizando en los conocimientos más variados: la comprensión del suelo, la fisiología de la uva, los procesos bioquímicos que convierten la uva en vino y los mecanismos sensoriales que permiten disfrutarlo. Solo así pueden crearse vinos tan excepcionales como su emblemático Vigna Quintodecimo Taurasi Riserva DOCG.

Via del Campo

Prato Bianco

Giallo d'Arles

Exultet

Valdibella

Iniciada como proyecto de apoyo a la juventud de Camporeale, en Sicilia, Valdibella es hoy una próspera cooperativa dedicada al cultivo biológico de viñedos, almendros y olivos, tan ligada al territorio y a la comunidad que fue de las primeras marcas en negarse a someterse a las extorsiones de la Mafia. Además, Valdibella es una gran defensora de las variedades autóctonas de la región, como Catarratto, Nero d’Avola, Grillo, Inzolia o Perricone.

Isolano

Mora&Memo

Fieles a su filosofía de crear vinos con personalidad, que reflejen el territorio y representen las mejores características de su terroir de origen, los vinos de Mora &amp; Memo son grandes embajadores de las variedades autóctonas del sur de Cerdeña. La bodega ha adoptado las mejores técnicas de cultivo de los viñedos, un gran cuidado en la fase de selección, con vendimias manuales en pequeñas cajas, el uso de levaduras autóctonas seleccionadas y el tiempo de crianza exacto para que las cualidades de la fruta se expresen con todo su potencial.

En la isla de Cerdeña, el clima mediterráneo, el suelo, las viñas y una larga tradición dan vida a vinos de gran calidad, vigorosos y reconocidos por su fuerte personalidad. Las variedades más importantes de la viticultura sarda son las tintas: uvas como Cannonau, Carignano, Monica, Vobale... Entre las uvas blancas, destacan sobre todo la Vermentino y la Malvasia.

Sardegna

Tino

Ariddu

Bucci

Dedicados a la agricultura nada menos que desde el 1700, los Bucci han sabido estar a la altura de una herencia familiar tan impresionante. Han mantenido lo mejor de la tradición, como las viñas viejas y el uso de sus propias variedades de uva autóctonas, sumándole la devoción por la agricultura ecológica y revolucionando algunos dogmas tradicionales del mundo del vino.

Las colinas de las Marcas, que descienden suavemente desde los Apeninos hacia el mar, son las zonas más apropiadas para el cultivo de la vid y la producción de excelentes uvas con una esencia extremadamente azucarada y fragante, fundamental para la obtención de vinos de gran calidad. Cada distrito de Las Marcas aporta su vino típico, cada uno con sus propias características, tan diferentes como interesantes. En particular, el Verdicchio se considera unánimemente un vino excelente.

Le Marche

Villa Bucci Castelli di Jesi Verdicchio Riserva

Domaine Achillée

Grandes renovadores de la tradición vinícola de Alsacia gracias a sus suelos variados y de primer nivel, a su cuidadosa selección de variedades y a su dominio de diferentes estilos, desde secos hasta dulces, pasando por clásicos limpios o naranjas macerados, los expertos de Achillée han llevado los vinos naturales a una nueva era. Su trabajo biodinámico, su sensibilidad y su capacidad de sorprender han hecho que vinos como Alsace, Riesling Hahnenberg o Pinot Noir Libre sean vistos en bodegas de todo el mundo como el ejemplo a seguir.

Riesling

Bucci Clasico

Marina Cvetic

Los Abruzos son una tierra donde el mar, las montañas y las verdes colinas se fusionan: aquí se respira la brisa del Mediterráneo y se disfruta de un clima perfecto para la viticultura. Rodeada de parques naturales y reservas de vida silvestre, sus variedades por excelencia son Montepulciano d’Abruzzo y Trebbiano. Es importante no confundir la variedad Montepulciano d’Abruzzo con el vino Toscano Nobile di Montepulciano, elaborado con otra variedad de uva.

Abruzzo

Trebbiano d'Abruzzo Riserva

Riesling Hahnenberg

Alsace

Gewurztraminer

Mesa

Expresar Cerdeña con un lenguaje nuevo e inusual, pero en perfecta armonía con las raíces de la isla. Con este objetivo, los vinos de Cantina Mesa se elaboran con uvas sardas cultivadas en 70 hectáreas de viñedos en la parte suroeste de la isla, un lugar privilegiado por la rica calidad del suelo, el clima favorable y la influencia de los vientos marinos. Su cuidada selección de uvas, con variedades como Vermentino, Cannonau o Carignano, se traduce en vinos elegantes y complejos, de terroir generoso y gran calidad.

Giunco

Valori

Gracias a una relación pura entre el hombre, las plantas y el territorio, Valori crea vinos biológicos vivos e intensos en las colinas de Teramo, en el corazón de una de las mejores zonas vitivinícolas de los Abruzos. La bodega está certificada como 100% orgánica y solo trata sus viñas con cobre, consiguiendo bayas ligeramente más pequeñas que aportan más taninos, color, sabor y personalidad a vinos genuinos y reconocibles como el Montepulciano d’Abruzzo, el Pecorino d’Abruzzo o el Cerasuolo d’Abruzzo.

Pecorino d'Abruzzo

Riesling granitte

Occhi di Ciumi

Riesling Scherwiller

Viñedos Ruiz Jiménez

Siguiendo una tradición que se remonta a griegos y romanos, pioneros del arte del vino, esta bodega de la Rioja Baja española lleva más de treinta años perfeccionando la agricultura orgánica. En sus viñedos únicos, a una altitud entre 400 y 600 metros, se trabaja biodinámicamente en diferentes suelos para potenciar la personalidad del terroir. Gracias al esfuerzo, la coherencia y el respeto a las tradiciones y al ciclo de la vida, sus vinos Ingenium elaborados con Maturana Blanca, Tempranillo y Garnacha son un pequeño milagro de dinamismo, matices y personalidad.

Ingenium Maturana

Casa Belfi

Los vinos de Casa Belfi suelen sorprender por su estilo contemporáneo, su marcada identidad territorial, su madurez y su gran expresividad. Aquí variedades como Glera, Raboso o Chardonnay crecen rodeadas de la música de las arpas, cuyas vibraciones favorecen su cuidado, y se cultivan con métodos orgánicos y biodinámicos certificados, con exclusión total de productos químicos, rendimiento limitado por planta y recolección manual. La poca intervención en bodega y la fermentación con levaduras silvestres redondean la pasión de Casa Belfi por la armonía natural.

Bianco Casa Belfi

Pinot Blanc magnum

1.5l

Luci Luci

Cutizzi

Sulle Bucce

Zi Bi Bò

Ca' Bianca

En el noreste de Italia, los viñedos del Piamonte se extienden hasta colinas situadas entre 200 y 500 metros sobre el nivel del mar. Aquí nacen buena parte de los vinos más populares de Italia, como Barolo y Barbaresco, elaborados con la uva autóctona Nebbiolo. Otras variedades tintas importantes son Barbera y Dolcetto, que se producen en las zonas de Alba, Asti y Monferrato. La Moscato es la variedad que reina entre los blancos de la zona y nos ofrece vinos muy aromáticos, frescos y dulces, que normalmente se trabajan como vinos espumosos con un carbónico ligero y muy fresco.

Piemonte

Moscaro d'Asti

0,75l

Solandia

Shiraz Nero D'Avola

Rapitalà

Piano Maltese

Garofoli

La historia de la bodega Garofoli es la crónica de la propia familia: cinco generaciones identificadas con sus raíces y enamoradas del mundo del vino. La casa se ha guiado siempre por la misma filosofía: la búsqueda constante de la mejora en las técnicas de producción, pero con un enorme respeto por los sistemas tradicionales e históricos de vinificación, y la atención a la evolución de los consumidores y sus necesidades, pero siempre con una gran lealtad a la tradición de la familia, transmitida de generación en generación.