Vino espumoso

Castello Bonomi

Marca

La tradición vinatera de Castello Bonomi hunde sus raíces en la Edad Media, cuando una pequeña comunidad de monjes inició el cultivo de viña en estas tierras. 400 años antes del nacimiento del famoso champán, aquí ya se elaboraba un gran vino espumoso. Siglos después, los célebres vinos Franciacorta de Castello Bonomi siguen siendo especiales porque unen lo mejor de diferentes uvas: la estabilidad, los aromas, la elegancia y la personalidad del Chardonnay junto al cuerpo, el carácter, la distinción, la buena nariz y la longitud gustativa del Pinot Nero.

Región

La región de Lombardía se encuentra en el norte de Italia y es la zona más poblada, próspera e industrializada de la nación. En el corazón de la región nos encontramos con Milán, la capital italiana de las finanzas y la moda. Los vinos de Lombardía son elaborados en tres áreas ubicadas en la frontera: Oltrepo Pavese, Valtellina y Franciacorta. Esta última es la más importante, se encuentra al este, cerca del lago de Garda, y sus vinos espumosos son apreciados en toda Italia y en el resto del mundo.

Lombardia

Rosé Brut Franciacorta

0.75l

Millesimato Dosage Zero Franciacorta

Cuvée Brut 22 Franciacorta

Casa Caterina

La familia Del Bono, documentada en Monticelli Brusati ya en el siglo XII, produce vinos fuera de lo común a través de la viticultura biodinámica y la vinificación exclusivamente natural. Con un conocimiento profundo y una gran honestidad intelectual, estos hermanos renunciaron a la DOCG Franciacorta para poder seguir su camino con total libertad. Son conocidos por sus espumosos, de burbujas muy elegantes gracias a la fermentación espontánea, sin licor de tiraje, y por mantener el vino sobre las lías durante largos períodos de tiempo de hasta diez años.

Brut Cuvée 36 Nature

Rinaldi

Durante más de cuarenta años, la familia Rinaldi ha firmado vinos de autor en sus 20 hectáreas de viñedos rodeados de naturaleza virgen en el Monferrato, una de las zonas más prestigiosas para la elaboración de vino del Bajo Piamonte. Comprometidos con la conservación de la larguísima tradición del vino piamontesa e impulsores de las tecnologías vinícolas más modernas en la zona, son conocidos en la región por su minucioso cuidado de cada detalle, que se traduce en vinos redondos, estructurados y elegantes.

En el noreste de Italia, los viñedos del Piamonte se extienden hasta colinas situadas entre 200 y 500 metros sobre el nivel del mar. Aquí nacen buena parte de los vinos más populares de Italia, como Barolo y Barbaresco, elaborados con la uva autóctona Nebbiolo. Otras variedades tintas importantes son Barbera y Dolcetto, que se producen en las zonas de Alba, Asti y Monferrato. La Moscato es la variedad que reina entre los blancos de la zona y nos ofrece vinos muy aromáticos, frescos y dulces, que normalmente se trabajan como vinos espumosos con un carbónico ligero y muy fresco.

Piemonte

Moscato d'Asti

Feudi San Gregorio

Feudi di San Gregorio es una bodega joven en una tierra de grandes tradiciones. Fundada en 1986, se ha convertido en el símbolo del renacimiento del buen vino en el sur de Italia. Poniendo en valor las uvas autóctonas como Aglianico, Fiano di Avellino y Greco di Tufo, invirtiendo en la tierra y en la tradición cultural irpina de siglos de antigüedad y dando futuro a un patrimonio ambiental único, hoy Feudi di San Gregorio es, y quiere ser aún más, un lugar de encuentro para la enología, el conocimiento, la meditación, las ideas y la cultura.

Situada en el sur de Italia y conocida por el Golfo de Nápoles, la isla de Capri y el volcán Vesubio, esta es una de las regiones más antiguas dentro del viñedo italiano, desde que hace 2.000 años los griegos plantaran las primeras vides. Campania es una región fascinante por sus variedades autóctonas (Greco di Tufo, Falanghina, Fiano di Avellino, Aglianico ...), por el clima mediterráneo que evita las altas temperaturas gracias al mar y la montaña, y por el tipo de suelo calcáreo y de tierra volcánica, con presencia de cenizas del Vesubio, que nos ofrecen un vino con un toque mineral extraordinario e inconfundible.

Campania

Spumante Classico Dubl Greco

Conca D'Oro

En el corazón del Véneto, siguiendo la histórica ruta del Prosecco entre las verdes colinas de Conegliano y Valdobbiadene, la bodega Conca d’Oro se dedica al arte del vino desde hace generaciones. Partiendo de variedades muy específicas, sobre todo blancas como la Glera pero también tintas como el Raboso, y guiándose siempre con los valores de la pasión, el respeto por la tierra y la inspiración, su trabajo entusiasmado y detallista se traduce en proseccos y spumantes con los que vale la pena brindar.

La región productora más importante del noreste de Italia se extiende desde la zona oriental del lago de Garda hasta la frontera con Austria a través de Venecia. Las principales variedades de uvas tintas son Corvina, Rondinella, Molinara, Merlot y Cabernet. Entre los blancos, el Garganega es el más cultivado, además del Trebbiano di Soave y el Glera (Prosecco). Los tintos son los más conocidos, tanto los ligeros Valpolicella y Bardolino como los más corpulentos y complejos como Ripassa y Amarone. El Prosecco, espumoso apreciado en todo el mundo, nace aquí, en el área de Treviso.

Veneto

Prosecco Valdobbiadene Extra Dry

Casa Belfi

Los vinos de Casa Belfi suelen sorprender por su estilo contemporáneo, su marcada identidad territorial, su madurez y su gran expresividad. Aquí variedades como Glera, Raboso o Chardonnay crecen rodeadas de la música de las arpas, cuyas vibraciones favorecen su cuidado, y se cultivan con métodos orgánicos y biodinámicos certificados, con exclusión total de productos químicos, rendimiento limitado por planta y recolección manual. La poca intervención en bodega y la fermentación con levaduras silvestres redondean la pasión de Casa Belfi por la armonía natural.

Prosecco

Prosecco Valdobbiadene Brut

Spumante Falanghina

Torre Fornello

En 1998, Enrico Sgorbati, un emprendedor enamorado de su tierra, inicia la nueva era de Torre Fornello, reestructurando con pasión y tenacidad la antigua bodega familiar, continuando con el cultivo de los viñedos y adaptándolo a las exigencias de calidad de los nuevos tiempos. En su búsqueda constante de la excelencia, sus vinos se elaboran siempre con uvas propias de las variedades Malvasia di Candia, Sauvignon, Chardonnay y Bonarda, creando vinos de gran calidad con el máximo respeto por la tradición vinícola de Piacenza.

En Emilia Romaña, la uva crece en territorios fértiles y en amplias llanuras de gran producción. La diversidad geográfica de la región es notable. Al oeste, las colinas y picos de los Apeninos abren el camino a la planicie que se encuentra al este de Parma, Módena y Bolonia, hasta llegar a la llanura costera de la zona de Ferrara. La producción de vino se divide a partes iguales entre blancos y tintos. Las uvas más plantadas son Malvasia y Lambrusco, además de Trebbiano, Barbera, Bonarda y sobre todo Sangiovese.