Saltimbocca

Con este pan tan representativo de Italia podrás disfrutar de una textura muy parecida a la pizza tradicional napolitana a cualquier hora. Su miga tierna, aireada y esponjosa contrasta deliciosamente con su corteza crujiente y tostada, gracias a una elaboración paciente que deja fermentar la masa durante largas horas y la dora al horno siguiendo la antigua tradición del sur de Italia. Y es tan versátil que te encantará con todo tipo de relleno: con una mezcla sabrosamente italiana de queso provolone ahumado y speck, con el pulled pork de moda, con las clásicas salchichas con brócoli o con una refrescante combinación de rúcula, tomates cherry y mozzarella.