Elaborada como mandan las antiguas tradiciones de Puglia, esta receta campesina combina la cremosidad del queso con el sabor ligeramente picante y dulce del pimiento cosechado en su momento justo de maduración, cuando es más tierno y aromático. Una combinación de texturas y sabores tan inusual como placentera, que llevará el verano italiano a tus entrantes, bruschettas y aperitivos.
Info nutricional
Valor medio por 100gr.Energía: 152Kcal / 636kJ
Ingredientes
Guindilla picante 40%, aceite de semillas de girasol, ricotta, suero de leche, sal) 24%, alcaparras, vinagre, sal.
