Una passata suave, natural y con cuerpo, elaborada exclusivamente con tomates cherry frescos de agricultura ecológica, que se cultivan orgánicamente en el sudeste de Sicilia y se tratan con procedimientos sencillos y naturales según la larga tradición de la isla. Agromonte cultiva estos tomates cherry respetando completamente los ritmos de la naturaleza, con semillas trasplantadas a mano y en tomateras polinizadas de forma natural por los abejorros sicilianos. Un prodigio ecológico que se cosecha y prepara únicamente en verano, cuando su punto de maduración es perfecto y los tomates son rojos, brillantes y carnosos.
