Si el Parmigiano Reggiano es el Rey de los quesos italianos, sin duda esta es la alta aristocracia de las mantequillas. Elaborada por los mismos productores y con la misma leche, procedente de queserías seleccionadas de Parma y Reggio Emilia reconocidas por sus estrictas regulaciones de producción, tiene una calidad inigualable: su sabor e...
