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Caputo

Harina clásica Doppio Zero

1kg | HelloMamma

1,68€/ud.

Harina biológica de trigo blando, ideal para preparar una auténtica pizza napolitana. Al ser una harina con fuerza, puede absorber mucho líquido y ser procesada y dejada reposar durante el tiempo que sea necesario. Además, gracias a su gluten muy elástico, a la suavidad de su almidón y al Método Caputo de molienda lenta, preserva prodigiosamente la naturalidad y autenticidad de los sabores y facilita la preparación de masas ligeras, con una extraordinaria hidratación y una perfecta fermentación, a la altura de los maestros de la pizza más exigentes.

Info nutricional

Valor medio por 100gr.Energía: 343Kcal / 1435kJ

Ingredientes

Trigo.

Más info

AlérgenosGluten, soja.