El Lagrein es un vino local del Alto Adige, que da a esta gelatina su toque especial. Va de maravilla con todo tipo de quesos y gracias a su sabor delicadamente picante, enriquece también las salsas. Elaborada con vino tinto del Tirol del Sur de la más alta calidad "Lagrein", tiene un poco de jarabe de agave y zumo de limón. Se conservan mediante una cuidadosa refrigeración y no contienen conservantes ni colorantes. Es el acompañamiento ideal para los quesos curados y para aromatizar los platos de carne.
Info nutricional
Valor medio por 100gr.
Ingredientes
Vino tinto "Lagrein" (54%) (contiene sulfitos), jarabe de agave, zumo de limón, gelificante: pectina (de manzana).
